Město Žatec leží mezi Českým středohořím a Doupovskými horami. Je městem piva a historie.
Písemné zprávy z 11. - 13. století představují Žatec jako významné správní a církevní středisko. Vznik feudálního města byl završen listinou z roku 1265, kterou král Přemysl Otakar II. udělil Žatci důležitá privilegia. Zdrojem prosperity města byla zejména řemesla, zemědělství a obchod. Později se Žatec prosadil jako centrum známé chmelařské oblasti.
Zanedbatelná není ani kulturní historie města. Pod vedením Jana ze Žatce se žatecká městská škola stala jednou z nejznámějších a nejvýznamnějších v Čechách. V 15. století patřil Žatec k oporám husitského hnutí. V roce 1421 byla pod hradbami města poražena vojska II. křížové výpravy.
Historické jádro Žatce bylo roku 1961 vyhlášeno městskou památkovou rezervací. V ochranném pásmu rezervace se nachází soubor významných staveb postavených v architektonických slozích od románského po secesní. Třicetiletá válka byla příčinou barokních a následně klasicistních oprav původně gotického města. Takto upravena byla například hlavní dominanta města, goticko-renesanční radnice s mohutnou věží.
V historickém středu se dochovala i řada gotických, renesančních a barokních měšťanských domů s podloubími, vystavených na úzkých parcelách. Mezi další významné památky patří děkanský kostel Nanebevzetí P. Marie či pozůstatky městského opevnění a Kněžská brána.